企画紹介

本学の教員として講義や研究をされている一方で、コーヒー研究の第一人者としても有名な旦部先生のご講演です！！！

この講演を聞けば、何気なく飲んでいるコーヒーの見方が変わるかも…！？

学生からの人気も高い旦部先生のお話をぜひお楽しみください！！

講師紹介

1969年長崎県のお生まれ、1992年京都大学薬学部を卒業後同じく京都大学大学院で薬学研究科修士課程、博士後期課程に進まれ、1996年に滋賀医科大学微生物講座助手になられ、現在は本学の教員として微生物や感染症について教鞭を取っておられる。

また、「珈琲の世界史」や「コーヒーの科学」といったコーヒーの知識を網羅した書籍を数々出版しておられます。

ご案内

タイムスケジュール：10/31（日）14:30〜15:40

進行予定：挨拶5分程度、ご講演50分、質疑応答10分

視聴方法：YouTubeライブによる配信（下記リンクより）

　　　　　※オンデマンド配信は行いません、ご了承ください